tiistai 28. lokakuuta 2014

Luku- ja lahjavinkkejä #kirjasta


Näin syksyn aikaan, kun ulkona on kylmää, harmaata ja sateista ja pimeyskin laskeutuu jo varhain, on mukavaa vetäytyä kirjan kanssa sohvannurkkaan ja uppoutua lukemaan. Eilen postissa tulleessa Uudet Kirjat -kerholehdessä esiteltiin ilmeisesti etenkin lukutoukille ja lukutoukkien ystäville suunnattu uusi verkkosivusto, joka auttaa uuden ja mielenkiintoisen luettavan löytämisessä. Palvelun nimi on #kirja. Tämä uudenlainen kirjapalvelu lienee kätevä ja hyödyllinen myös lahjaideoita kehitellessä, ja lahjaideat tulevat varmasti tarpeeseen näin isänpäivän lähestyessä ja joulunkin kolkutellessa ovella jo vajaan kahden kuukauden päästä.

Oletko jo tutustunut #kirjaan? Miltä palvelu sinusta vaikuttaa?


Sateesta puheen ollen valokuvaaminen ulkona on saanut jäädä, sillä viime viikolla oli liian kylmä paikallaan värjöttelemiseen ja tällä viikolla sataa ripsuttaa siinä määrin, ettei pokkarikameraa kummempaa raaski kastella. Niinpä taskukokoinen Ixukseni (Canon Ixus 115 HS) pääsi tänään tositoimiin, kun vakituinen valokuvamallini malttoi kerrankin olla edes hetken paikoillaan ja suunnata sen turpavärkkinsä edes hitusen jonnekin kameran suuntaan. Sanottakoon, että olen oikein tyytyväinen lopputulokseen ja sekä kamera että malli hoitivat oman osansa hienosti!

P.S. Myönnettäköön, että oikeanlainen lenkkiseura saa mukavuudenhaluisemmankin nousemaan lämpimästä sohvannurkasta ja suuntaamaan lenkkipolulle. Suuret kiitokset siis vakituiselle ulkoiluttajalleni!

keskiviikko 15. lokakuuta 2014

Syystunnelmia

Säätiedotusten perusteella loppuviikosta voi tuntua - ehkä myös näyttää - enemmän talvelta kuin syksyltä, joten viimeiset hetket taltioida syksyn maisemia ja tunnelmia lienevät käsillä.

Sinisorsilla on usein ollut puolenpäivän aikaan torkkuhetki, mutta tänään ne olivat ilmeisesti vaihtaneet lepohetken itsensä sukimiseen. Yksi sorsapariskunta oli parkkeerannut itsensä lähelle rantapengertä ja sukivat itseään vuorotellen toisen katsellessa vierestä - pitäessä kenties vahtia?




Sorsat olivat keksineet käyttää vedessä, lähellä joen pintaa olevaa oksaa ortena, jossa ne kävivät vuorotellen seisoskelemassa ja sukimassa itseään: Onhan se nyt kätevää, kun ei tarvitse pungertaa ylös vedestä rannalle asti, vaan riittää nousta vedessä seisomaan oksalle ja näin päästä helposti pois virran vietävistä.







Kylmästä säästä huolimatta joen varressa oli vielä paikoitellen aivan kesäistä ja vihreää. Yllättäen löytyi muutama kaunis kukkakin, ja ne olivat kieltämättä säilyneet erittäin hyvin säiden armoilla.



Pihlajia koristivat punaiset marjat, mutta lehtiä puissa ei enää juurikaan näkynyt. Muistaakseni vielä viime viikolla pihlajissa olivat sekä marjat että lehdet. Kunhan tilhet ilmestyvät maisemiin, myös marjat katoavat.


Blogipostaus on hyvä päättää ruskakuvaan: vaahteranlehdet lienevät tällaisissa postauksissa jo klisee ja myönnettäköön, että sellaisiakin kuvia löytyi kameran muistikortilta kävelylenkin jälkeen, mutta alla oleva kuva vei minusta kauneudellaan voiton. Siinä minua viehättää taustalla näkyvä vihreys - kesästä ei ole enää jäljellä juuri muuta kuin muisto - ja etualalla olevat syksyiset, ruskan eri väreissä koreilevat lehdet.


Nautitaan kauniista syksystä vielä, kun se on mahdollista!

lauantai 11. lokakuuta 2014

"Fish and chips"

Mitä saadaan, kun yhdistetään Lidlin tarjouslohi, Hullut päivät ja se kuuluisa "mitä kaapista löytyy"? Saadaan terveellinen, edullinen ja maukas lounas kahdelle ainakin yhdeksi päiväksi, ehkä jopa koko viikonlopuksi.


Ohjeet kirjolohen valmistamiseen:

1. Pese lohifile juoksevan veden alla ripeästi. Varaa roskakori käden ulottuville, jotta kalalientä valuvat pakkausmuovit saa mahdollisimman helposti roskiin ilman, että koko keittiö on sotkussa. Hyödynnä tarvittaessa lavuaaria väliaikaisena pakkauskääreiden säilytyspaikkana, kunnes pesty lohi on leivinpaperin päällä uunivuoassa. Kannattaa valita tähän ruoanlaittoon vuoka, jossa on sen verran korkeat reunat, ettei vuokaan myöhemmin lisätty liemi valu pitkin uunia. Ei myöskään haittaa lainkaan, vaikka leivinpaperiin jättäisi vähän korkeammat reunat pitämään nesteet vuoassa.

2. Mausta makusi mukaan. Minun makuni oli tällä kertaa tällainen:
  • runsaasti oreganoa
  • ripaus jauhettua valkopippuria
  • jauhettua mustapippuria
  • valkosipulijauhetta
  • melko runsaasti hienonnettua ruohosipulia
  • ripaus jauhettua inkivääriä
  • tilliä
3. Mausteiden lisäämisen jälkeen on syytä huolehtia kalan nesteyttämisestä, ettei se aivan kuivu uunissa. Keittokirjoissa ehdotetaan muun muassa kermaviiliä tai ranskankermaa. Jotta saisin käytettyä vanhoja ruoka-aineita pois, laitoin sekä suolaista että makeaa soijakastiketta - siitä kuvassa kalan ympärillä oleva tumma liemi - ja niiden joukkoon vielä vähän vettä.

4. Kalan kanssa uunissa voi samalla vaivalla kypsentää myös uunivihanneksia, esimerkiksi tomaattiviipaleita tai ananasta. Halusin päästä lopultakin vanhasta sipulista eroon, joten pilkoin koko ison sipulin kalan päälle: Maustettu kala maustaisi samalla vähän sipuliakin, ja toisaalta sipuli maustaisi kalaa.

5. Kalavuoka uuniin noin puoleksi tunniksi ja uunin lämpötilaksi 200°C. (Lohifileeni oli n. 650 g, mutta isompaa lohta kypsennettäessä kalaa täytynee pitää uunissa pidemmän aikaa.)

Kirjolohen kaveriksi sopivat mainiosti perunat. Alun perin tarkoitukseni oli syödä lohta keitettyjen perunoiden kera, mutta nälkä vei voiton ja lykkäsin mikroon pikaranskalaiset. Kun kala tuli uunista ja oli saanut hetken jäähtyä, kalan ympäriltä sai lusikoitua soijakastiketta vielä ranskalaisten päälle kastikkeeksi. Ja hyvää tuli!

Vasta syödessäni muistin, että suolaakin olisi voinut lisätä, mutta mausteet ja soijakastikkeet pitivät huolen siitä, ettei kalani olisi tällä kertaa kyllä tarvinnut enää erikseen lisättyä suolaa. Viimeksi lohta maustaessani kala jäi hiukan mauttomaksi, mutta tällä kertaa samaa ongelmaa ei ollut. Aitoa brittiläistä Fish and chips -ruokalajia tästä ei saa, mutta ranskalaiset ja mausteinen kirjolohi menevät hyvin kotitekoisesta vastineesta.

Miten Stockmannin Hullut päivät sitten liittyivät ruoanlaittoon? Hulluilla päivillä myytiin Santa Marian maustepurkkeja edullisesti euron kappalehintaan, ja osa näistä mausteista pääsi heti käyttöön.

sunnuntai 5. lokakuuta 2014

Pyöräretkellä Porvoossa

Minulle tarjoutui mahdollisuus päästä pikavisiitille Porvooseen. Reilun tunnin pyöräilystä pitkin Porvoon katuja ja siltoja jäi kameran muistikortille monta kaunista maisemakuvaa ja taltioitui kiinnostavia yksityiskohtia pyöräretken varrelta.

Satama kylpee auringonvalossa. Ilman ruskan värittämiä puita voisi luulla, että vielä on kesä.

Kaupungin väriläiskä

Yksi monista sillan kaiteeseen kiinnitetyistä lemmenlukoista

Porvoon tuomiokirkko kohoaa kaupungin ylle

Vanha kaupunki toiselta puolelta jokea kuvattuna

Komea kellotapuli tuomiokirkon vieressä

Vanha kaupunki mukulakiviteineen

Porvoon kaupungintalo

Naakkapariskunta torin laidalla


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...